辽宁美食介绍

来源：中国旅行社发布时间：2013-03-10

辽宁十大美食：老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾。
辽宁十大风味：马家烧麦、榴莲酥、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、鲜虾萝卜丝饼、驴肉荞麦冠顶饺。
特色食品马家烧麦烤明虾香水梨干马家烧麦是沈阳市著名的清真风味小吃，已有180多年的历史，享誉沈阳地区。上笼蒸熟后，色形美观，香味扑鼻。产品特点：皮薄光亮，筋道柔润，鲜嫩松散，味道醇香。
烤明虾特点：虾肉嫩滑,鲜咸适宜。烤明虾原料：材料明虾2只约500克大蒜5粒调味料盐1/2小匙奶油3大匙奶酪粉1大匙
烤明虾制作过程：
1、大蒜去皮、切末、放入碗中，加入调味料拌匀成酱料备用。
2、明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中烤熟即可。
香水梨干，是辽阳一种历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平，好像一片树叶(像杨树叶)；质地细嫩，茶红的颜色，非常鲜艳，吃起来甜酸，清香可口。相传已有四五百年的历史了。